发面面食的做法-发面面食做法

发面面食是最为比较平价实惠的一面食，当时如果自己能够在家制作的话，那么也是一件非常有益的，下面小编为你整理了一些发面面食的做法。

发面面食的配料

发面面食的做法步骤

1. 温水放入酵母，糖融化，放入面粉，调成光滑面团，盖湿布进行室温发酵

2. 发酵至约两倍大

3. 发酵期间制作油酥：花生油烧热，倒入50克面粉中，搅拌均匀成油酥糊

4. 发酵好的面团比较软，操作台上抹点油，擀成大片

5. 将油酥均匀涂抹上去

6. 自上而下卷起来，切成自己喜欢的均等剂子

7. 红糖馅制作：红糖或者白糖60克，加25克面粉抓均匀即可

8. 取一个剂子，两头朝中间捏紧，擀成中间厚，周边薄，包红糖馅

9. 包好捏紧

10. 封口朝下，按压成圆饼，表面刷点糖水，撒芝麻，按压一下

11. 烤箱预热，中层170度，15分钟(根据做的大小，自己家烤箱温度灵活运用)

发面面食的小贴士

这款小饼一定要根据自家烤箱操作，必经用不粘锅也就几分钟就熟了，一定不要烤的太干了