东北家常菜地三鲜怎么做-菜地家常

hwl421081 03-17 09:43:55 104

地三鲜是道地道的东北名菜,吃过无数次,看过无数次,味道hin不错,简单又易操作,下面是学习啦小编为大家整理的东北地三鲜菜谱,供大家参考!

东北地三鲜的食材准备

东北地三鲜的操作步骤

1.茄子洗净用手撕成块状,放在水里浸泡15分钟

2.土豆去皮洗净切块

3.青椒去籽洗净切块

4.锅内热油,先将土豆块炸熟

5.然后将茄子也炸软

6.锅内留少许底油,放入葱蒜炒香,然后放入辣椒炒至半熟

7.将炸好的土豆和茄子放入翻炒,调入盐、鸡精、生抽翻炒均匀

8.出锅时放入大量蒜末翻炒均匀即可

东北地三鲜的小贴士

1.茄子浸水一段时间可以减少吸油量。

2.地三鲜出锅时放蒜末味道会更香。