川味鸡肉披萨的具体做法-鸡肉

攻城狮007 03-21 04:04:11 68

在家里自己制作川味鸡肉披萨,其实是一件很简单的事情,自已制作的披萨,料足味道美,更重要的是用料自己心中有数,不用担心添加剂的问题,这样的美味,自己也可以完全制作出来的。下面是学习啦小编就告诉大家川味鸡肉披萨的具体做法,希望对大家有帮助!

川味鸡肉披萨的成品图

川味鸡肉披萨的食材准备

川味鸡肉披萨的做法步骤

1.鸡腿去骨,加入适量生抽、老抽、糖、料酒,腌制3小时至入味

2.青椒切细条

3.洋葱切细条

4.烤盘铺上锡纸,放上腌好的鸡腿

5.烤箱200度预热,放第二层上下火20分钟,约13分钟后加入切好的青椒丝和洋葱丝同烤,在最后5分钟刷上蜜糖1:1水制成的蜜糖水,烤好后取出放凉

6.将烤好的鸡腿切成小块,再加入两根小的脆皮肠切小块,跟青椒和洋葱拌匀

7.甜面团事先揉好发酵好,取出150g的面团,揉圆松驰,碾成圆形,放入披萨盘里,底部扎一些小孔,松驰15分钟

8.表面涂上番茄酱

9.撒上一点磨碎的马苏里拉

10.再放上鸡腿馅料

11.表面再撒上一层马苏里拉

12.烤箱180度预热,烤网第二层,上下火烤15分钟即可

川味鸡肉披萨做法小贴士

我不太喜欢太多的马苏里拉,所以我的披萨不是太拉丝,喜欢吃的朋友可以放多多,这样,拉丝就很明显的啦