牛肉打卤面的家常做法-家常牛肉做法

黎丶素眠 03-27 06:31:32 123

牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的,望大家喜欢。

制作牛肉打卤面的食材

制作牛肉打卤面步骤

1.起油锅,下牛肉末炒散。

2.加生抽提味。

3.下青椒块炒均匀并入味。

4.下番茄,炒至汤汁浓稠。加盐提味。

5.另一只锅下面。

6.肉卤做好、面盛出、香菜切段。

7.将牛肉卤,香菜码在面上,食用时搅拌均匀即可。

制作牛肉打卤面小贴士

一边做卤,一边煮面。

牛肉的功效与作用

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿