猪肉洋葱水饺的美味家常做法-洋葱水饺猪肉家常美味

pcwny 03-11 08:30:11 117

这道用猪肉和洋葱制作出来的水饺,荤素搭配的做法,美味又营养。下面一起来看看洋葱猪肉水饺的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作洋葱猪肉水饺的食材

洋葱猪肉水饺的做法步骤

1.准备各种所需食材并清洗完毕

2.将猪肉切小粒,生姜、大葱切末,一起剁成馅

3.洋葱切小粒,与剁好的猪肉糜混合

4.将混合好的肉馅加适量盐、鸡精、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋搅拌均匀后静置

5.取适量面粉,加水活成光滑的面团,用保鲜膜包好养一会

6.将养好的面团切大块,搓成条,切滚刀块,压扁

7.压扁后,用擀面杖将小面团擀成薄厚均匀的面片,也就是饺子皮了

8.擀好的饺子皮放入适量肉馅,捏紧封口,就是一个白胖胖的饺子了

9.锅内放入适量清水,大火烧开,下入包好的饺子,盖盖,待饺子浮起,开锅煮沸3次,饺子熟咯!开吃吧!

洋葱最有营养的吃法

洋葱生吃最营养

空军总医院营养科主任刘东莉:说起吃洋葱,刘东莉的第一反应就是生吃。听到记者对“口感”的质疑,她解释,其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘东莉的习惯是,把洋葱切成片,每天吃饭时,就着饭吃上几片,这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高,生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去,保健作用就有了。

生吃的洋葱最好选紫皮的,里面含有花青素,这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些,说明硫化物含量更丰富,既能抗氧化还能降血脂。血压偏高的人建议最好不要蘸酱,因为酱中的盐含量很高,会带来血压上的隐患。

洋葱炖肉能消腻

山东大学齐鲁医院营养科赵妍:的确,洋葱生吃是最健康的。不过,如果实在受不了洋葱的辣味,怎么办呢?我来支个招:肉汤快炖好时,把切好的洋葱圈放锅里滚一下,然后就关火。吃一口肉,就一块洋葱,喝一口汤,美味极了。

吃炖肉、喝高汤,虽然美味,但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱,搭配着吃就好多啦。稍烫一下,对洋葱的营养成分破坏小,却能大大降低辣味,不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道,促进消化液分泌,消除肉腻又帮助消化,一举多得。

丝瓜洋葱很美味

广州市第一人民医院营养科梁倩芳:广东人一般喜欢把洋葱作为配料跟其他菜一起炒。我推荐一个比较清淡的洋葱炒丝瓜吧。把洋葱切成丝,丝瓜切成条,放一些姜、蒜,入锅快火急炒,起锅时再稍放上一点盐。这样虽然是素菜,但两种食物搭配,既营养又美观。

不过炒的时候在方法上要尤其注意,洋葱还含有许多抗氧化的物质,要既降低一些辣味,又尽量少地破坏洋葱中的营养成分,所以我建议快火急炒。

洋葱不能和什么一起吃

洋葱+皮皮虾:形成草酸钙产生结石。

洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石。

洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石。

洋葱+蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

洋葱+虾:形成草酸钙产生结石。