2022河源有什么美食小吃-河源小吃美食

恶魔.D.战神 03-23 05:09:27 108

广东河源是我国优秀旅游城市,中国十大特色休闲城市,那说起这里的美食,你们知道有哪些吗?下面是小编为大家带来的有关2021河源有什么美食小吃_河源美食攻略,希望大家喜欢。

2021河源有什么美食小吃

一、打炒米

打炒米又名摘炒米。它是以粘米或糯米为主要原料,先把它们煮熟晒成饭干后,再以花生仁、芝麻、糖等为辅料,经过多道工序制作而成。它的成品是长方形小块,吃起来香甜、清脆,是每户必备年料,也是大人、小孩都喜爱吃的年料。

二、猪手粉

猪脚粉多数早餐店都有这道早餐,它是以猪脚做佐料而得名,配上草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒等几十种名贵中药材熬制而成。它汤料进行调配,保持了鲜美的原味。它有汤汁香浓、嫩香可口、爽口软滑、肥而不腻等特点,价格也不是特别的贵。

三、五指毛桃汤

五指毛桃汤,属于粤菜系,是广东省传统的地方名菜。它是一种保健汤,有平肝明目、滋阴降火等功效。是以五指毛桃、瘦肉、脊骨、玉米等作为主要原料制作而成,煮成的汤有椰奶香味。

四、河源酸萝卜

河源酸萝卜是广东省河源市的特产。它是以白萝卜、白醋、糖精、辣椒干等为主要原料,经多道工序精心制作而成。它的颜色鲜,质地脆,有着提神醒脑、开胃消滞、通便等功效,深受河源人民的喜爱。

河源美食攻略

客家薯丝煲

客家薯丝煲是广东一带的特色传统名菜,主要材料是用种植的木薯和大米制作而成,传统客家人以耕作为主,靠山食山,亦突出了他们朴实的一面,这道美食一定的记住浸泡薯丝粉时要用冷水,不要用热水,不然这样会令薯粉流失米香味,木薯主要分布于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地,是三大薯类作物之一,被称为“淀粉之王”,木薯含有丰富的营养物质,有促进智力发育、补充能量等功效。

牛筋糕

牛筋糕是客家糕类美食,距今已有300多年的历史了,据记载清朝年间就开始盛行,将牛筋糕切成块,用大竹叶包起来,因其食用方便,老少皆宜,所以一直深受人们的喜爱,如今的牛筋糕,依然是采用了流传下来的传统工艺精致制而成,具有韧却不硬,入口有一定的嚼劲,好吃却会不黏牙,主要是用糯米粉,白砂糖制作而成的。

萝卜粄

萝卜粄(bǎn)属于客家的特色传统小吃,各地做法有所不同,但做法大同小异,但都是将萝卜切丝和腊肉、香菇、虾米、花生米、葱’’等配料做成馅,包进糯米团里,像包饺子一样,也是一是风俗习惯,冬至是一个大节日,萝卜粄就是必不可少的冬至食品,俗话说:冬吃萝卜,夏吃姜嘛!,吃法有很多,无论是蒸、水煮还是煎,都很好吃。

客家咸香鸡

客家咸香鸡是广东河源传统的地方名菜,主要是用白条鸡来做原材料,鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,而且鸡肉还肉质细嫩,客家咸香鸡的烹饪方法很简单,主要是用盐腌成的,其皮脆肉滑,味道甘香,而且还适合各个年龄段的人。

河源有什么地方是最好玩的

一:亚洲第一高喷泉(河源市源城区大同路与沿江中路交叉口东南100米),河源市区免费旅游打卡点,在江边散步,很不错,风很大,很舒服,附近有太平古街,江边的夜景也很好看,各种颜色的灯光交错成一副静谧祥和的画面。

二:佗城(河源市龙川县佗城镇学宫旁),美丽的龙川,千年古县,虽然地方不大,却有独特的美,难得来到这个美丽的地方,肯定要好好走走,感受下古风,走走古城墙,进去古商会溜达一下也是不错的选择,晴朗的天空配合无敌古貌,新鲜的感觉油然而生,有空可再来,那里有正相塔,学宫,越王井,合溪温泉,古董的建筑骑楼群。

三:桂山(河源市东源县新丰江森林公园内),桂山的清晨很凉爽,空气特别的新鲜,风景区树木终年常绿,四季花开果熟,素有“植物王国,动物乐园、旅游天堂”之称,桂山是河源最高的山峰,它面对着万绿湖,整个风景区依山环水抱,自然风光十分优美,是人们体验野趣的好去处。

四:霍山风景区(河源市龙川县田心镇东江村),“霍山十景”为最,船头观日、玉麟玩月、酒瓮凌云、雄师吼龙、横岩傲雾、一线曙光、砻盂接佛、七井仙泉、沙僧拜寿、铁拐挑葫芦,以险峻的丹崖赤壁和奇岩秀石而早已闻名遐迩,适合自然爱好者去探险。

五:越王山风景区(河源市紫金县327乡道西50米),是一个养人地方,早上很早就过去。景色真的很美。感受大自然。吸收新鲜空气,养人好地方。玻璃桥也很不错,越王山属丹霞地貌,由数十个石山组成,险峻而秀美,四面绝壁,谷底及山脚植被茂盛,一片苍翠。

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