牛肉萝卜丁的做法-牛肉萝卜做法

AG梦泪 03-20 16:18:33 63

牛肉含有足够的维生素B6,帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复。你想看看牛肉萝卜丁怎么做好吃吗?现在学习啦小编给你推荐牛肉萝卜丁的做法步骤。

牛肉萝卜丁的成品图牛肉萝卜丁的食材准备牛肉萝卜丁的具体做法步骤

1.将牛肉和萝卜准备好.

2.将牛肉切成小片,这样容易熟.

3.将萝卜切成正方形的小块.

4.将锅烧热,加油,放适当的葱花炒出香的味道.

5.将牛肉先放锅中翻炒到变颜色.

6.将萝卜块也放锅中翻炒.

7.等萝卜也炒变

8.装盘.

如何把牛肉炖烂

李时珍曾指出,“煮老鸡肉硬,入山楂数颗即易烂”,对于牛肉,山楂也有相同的效果。山楂中有机酸含量高,可以嫩化牛肉纤维,从而使其更容易炖烂,还能起到解腻的作用。

具体做法是,先把洗干净的牛肉切成小块,再放入开水中焯一下,去掉浮沫。然后把焯好的牛肉取出来,加入山楂和其他佐料后,放入清水中小火慢炖。但山楂的量不 要过多,一般半斤牛肉配上2~3颗山楂就比较美味,这样不仅可以使牛肉口感嫩,而且不会影响其他佐料的效果,更不会破坏牛肉的营养。