家常红烧鱼怎么做好吃-家常

藤咲抚舞 03-27 05:28:55 64

红烧鱼怎么做才好吃呢?红烧鱼的家常做法有哪些工序呢?下面就不妨和学习啦小编一起来了解下家常红烧鱼的做法,希望对各位有帮助!

家常红烧鱼的做法食材
家常红烧鱼的做法步骤

1.罗非鱼去鳞内脏洗净。

2.把鱼身上抹上鸡蛋液。

3.然后放入锅中煎至。

4.煎至两面金黄。

5.然后放入葱姜,辣椒,蒜瓣。

6.加入适量的清水。

7.在加入老抽。

8.加入料酒。

9.加入酒酿汁和白糖。

10.加盖大火烧至20分钟。

11.汤汁半干加少许盐调味。

12.大火收汁,汤汁浓稠关火。

家常红烧鱼的做法小贴士

煎鱼时在鱼身上涂抹蛋液,可以使鱼煎至的更加完整不破皮。

酒酿汁已经有些甜味,如果不喜欢偏甜可以不加白糖。

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