青菜怎么炖牛肉_青菜炖牛肉的家常做法-青菜家常做法

AKatsuki 03-27 03:38:43 87

青菜炖牛肉,牛肉中带着青菜的清香,芹菜里透着牛肉的咸鲜,美味至极!为此,下面学习啦小编就和大家分享下青菜炖牛肉的家常做法,欢迎大家的阅读!

青菜炖牛肉的家常做法食材青菜炖牛肉的家常做法步骤

1.冷冻的卤牛肉提前放置在室温下解冻,切厚片。

2.青菜择好,洗净,切断。

3.热油炒蒜片、牛肉。

4.加少量水、白糖和老抽,煮开。

5.再加入青菜段,翻炒。

6.再加入少量水,盖盖,中火焖煮3-5分钟。

7.加入盐、鸡粉,翻炒均匀,香气扑鼻的青菜烧牛肉就得了。

青菜炖牛肉的家常做法小贴士

这道菜的关键是牛肉选用卤过的熟牛肉。

没有熟牛肉,也可以买生牛肉回来先用水煮过。在步骤4的时候,大火炖煮一段时间,将老抽的咸香逼进牛肉里。

苏菜的特点是咸中带甜,加入白糖,味道中有了甜味,也更能提鲜。

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