带鱼扒白菜的家常做法-带鱼家常白菜做法

Y520DJJ 03-18 17:52:35 93

带鱼中含有大量的嘌呤类的物质,所以,痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。你都知道哪些带鱼扒白菜的做法呢?接下来学习啦小编为你分享带鱼扒白菜的做法。

带鱼扒白菜的成品图带鱼扒白菜的食材准备带鱼扒白菜的具体做法步骤

1.准备食材,带鱼洗净放少许的白酒腌制一下。

2.白菜切长条,葱切段,姜、大蒜切片

3.锅内放油,略微多一点,放入带鱼煎炸

4.煎炸两面金黄,一定要煎透

5.另起锅,锅内放油,加入花椒炸出香味捞出

6.放入姜、大料、大蒜、葱爆香

7.加入煎炸好的鱼,烹入白酒,加酱油、醋、糖、盐

8.加入足量的水

9.白菜放在上面,

10.中火熬煮20分钟左右,

11.大火收汁,加入水淀粉勾芡即可

12.可以加一点韭菜,也可以加点香菜,做好的带鱼扒白菜

烹饪带鱼的注意事项

1、带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋。

2、鲜带鱼与木瓜同食,对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

3、带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。