虾仁炒蒜苔的家常做法-虾仁家常做法

自由君2015 03-19 14:36:09 99

无论是保存淡质虾仁,还是咸质虾仁,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。平时生活中你会做虾仁炒蒜苔吗?现在,学习啦小编来告诉你虾仁炒蒜苔的做法。

虾仁炒蒜苔的成品图虾仁炒蒜苔的食材准备虾仁炒蒜苔的具体做法步骤

1.准备材料

2.鲜虾剥出虾仁,加盐、料酒、淀粉少许稍腌制

3.蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末,辣椒切丝

4.锅中热油,放入虾仁炒至变色,盛出待用

5.另起锅,炒香葱姜辣椒

6.倒入蒜苔,翻炒片刻,然后调入蚝油和盐

7.把炒好的虾仁倒进锅里一起炒,最后淋点油出锅

虾仁的禁忌人群

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者,最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

蒜苔的饮食禁忌

1、蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹;过量食用蒜薹可能会影响视力;蒜薹有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重。

3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。