煲萝卜骨头汤的家常做法步骤图解-图解家常萝卜步骤做法

林星奈 03-10 06:44:31 113

萝卜含有很多人微量元素,煲萝卜骨头汤一道做法简单的家常食品,并且营养健康。下面一起来看看煲萝卜骨头汤的做法介绍吧,希望你喜欢!

煲萝卜骨头汤的食材准备

煲萝卜骨头汤的做法步骤

1.准备所有材料。

2.将白萝卜去皮,滚刀切块;

3.在锅中倒入凉水下筒骨,焯水使筒骨内的血沫随着水温上升吐净。

4.撇去浮末;

5.将焯好水的筒骨捞出,用冷水冲洗干净备用。

6.将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中;

7.加入适量水;(水正好没过食材就好了)

8.加入适量盐;

9.加入适量白糖;

10.加入适量料酒;

11.电饭煲插上电源,按“功能”键选择“煲汤”键,再按“开始”键就开始工作啦~

12.经过2小时的等待,萝卜炖骨头汤就炖好了。。。

13.装碗,撒上葱花即可食用。

小贴士

1、将大骨提前用冷水泡出部分血水, 这样做出来的骨头汤比焯水更鲜,再煮时水开后撇去剩余的血沫。

白萝卜排骨汤的营养

白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。