油菜香菇怎么炒好吃-香菇油菜

fengqing 03-24 03:57:51 123

油菜香菇怎么炒好吃呢?香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。下面是香菇炒油菜做法一起来学习一下吧。

香菇炒油菜成品图

制作香菇炒油菜的食材

制作香菇炒油菜的步骤

1.准备材料

2.将香菇洗净去根,将油菜洗净中间切一刀

3.锅中放入油和葱片爆香,放入一匙盐

4.放入洗净切好的香菇和油菜,煸炒几下直至香菇和油菜熟

5.完成

制作香菇炒油菜小贴士

香菇的功效与作用

1、提高机体免疫功能:

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2、延缓衰老:

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3、防癌抗癌:

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

4、降血压、降血脂、降胆固醇:

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、治疗疾病:

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。