黄焖鸡腿的做法家常-鸡腿家常做法

黄焖鸡腿是传统的鲁菜家常风味菜，汁味香浓。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此适合于各种口味。其蛋白质的含量颇高，也极易被人体所吸收，是健康味美的选择。下面小编为你整理了一些黄焖鸡腿的做法。

1. 1、鸡肉用热水烫洗一下，然后剁成大块;

2. 2、香菇洗净，冬笋切成片;

3. 3、锅内放入主料、调料以及水;

4. 4、盖上锅盖，启动【收汁•鸡肉】(【黄焖鸡腿SR•Chicken】)功能，烹饪程序自动执行;

5. 5、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可;

1.整鸡只需用开水淋烫即可，不要放入沸水中焯烫，以防鸡汁流失;

2.千万不要加糖，否则反而会有一种“腻”味;

3.如果鸡肉较肥，相对减少油量;如果鸡肉较瘦，相对增加油量;

4.如果没有香菇、冬笋，也可以不用。