浙菜腊肠蒸菜薹的家常做法-腊肠家常做法

原单衣依袜业 03-15 16:03:59 64

鲜嫩的菜薹蒸香香的腊肠,腊肠没有原先的咸了,变得很清淡了,真的是很好吃。学习啦小编给大家分享腊肠蒸菜薹怎么做好吃,希望大家喜欢。

制作腊肠蒸菜薹的食材

制作腊肠蒸菜薹的步骤

1.菜薹去掉叶子,洗净。

2.腊肠两根去皮,洗净。

3.将洗净的菜薹切短后,码放在盘中。

4.腊肠洗净后切片。

5.将切片的腊肠放入放了菜薹的盘中。

6.加料酒。

7.上蒸锅。

8.蒸十分钟左右就可以了。

9.出锅,鲜又香饿美味就成了

腊肠发霉了还能吃吗

发霉,简单说是大量微生物在食物上繁殖并产生有害物质,有害物质如果非常多的话就会堆积,这时你会看到食物上长的毛。一般发霉的食物从颜色,气味,质地上都可以轻易地判断,就拿腊肠来说,腊肠霉变之后即使用高温处理吃到嘴里也有一股股的怪味(苦苦的),颜色上都会变黄,发青。

发霉的食物尽量不要食用,长期食用发霉的食物(含致癌物质)会导致肝癌,严重的话会导致食物中毒,平时一些人拉肚子可能就是因为食用了霉变的食物。

如果腊肠发霉了的话,只有一种处理办法,直接扔掉,但是不能乱扔,乱扔是污染环境的,建议放到塑料袋里密封然后再将变质的腊肠扔到垃圾桶。

腊肠能不能多吃

腊肠是不宜多吃的,因为腊肠在制作过程中不可避免地需要添加一些防腐剂亚硝酸钠,否则新鲜的猪肉是无法保存的,这种防腐剂亚硝酸钠会在人体中与肉类蛋白质中的胺结合,形成一种叫做二甲基亚硝基酸的物质,是一种致癌较强的毒素,因此腊肠是不宜多吃的。

为了减少腊肠中致癌物质对人体的危害,可以在食用腊肠时搭配一些新鲜的蔬菜,比如西兰花、豆芽、白菜、青椒、黄瓜、蒜苗等,或者多吃一些水果,水果和蔬菜中丰富的维生素C可以帮助断亚硝酸钠和胺的结合,这样可以尽量避免一些致癌物质在消化道中形成并危害身体。